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LA CAVE DU TILLEUL

VINS & CHAMPAGNES

La carte des vins a été élaboré au fil des années par Fredrik Widenfels le propriétaire des lieux.

Sa passion pour le vin & son admiration pour le métier de viticulteur le guide pour vous proposer une belle  sélection variée en région & en couleur.

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VinS de Saint Paul De Vence  


IGP des Alpes-Maritimes  

Domaine St Joseph, Alain Bertaina                                                        75 cl

2021     Clos Saint Paul                                                       BLC             38

2021     Cuvée L'Instinct                                                     RGE             43 

CHAMPAGNes BLANCS
                                                                                                                  37,5 cl  75 cl  Mag

Taittinger                    Cuvée Prestige                                       58       110    220    
Louis Roederer          Brut Premier                                                      110    

Billecart Salmon        Brut                                                                       98

                                     Blanc de Blanc                                                   135


Ruinart                       « Blanc de Blanc »                                              160     


Jacques Selosse       « Initial » Grand Cru                                            370
                                   " Substance"                                                         720

 

Moët & Chandon     « Dom Pérignon »                                               310


 

CHAMPAGNES ROSÉS
                                                                                                     

Louis Roederer        Brut                                                                         130     
Billecart-Salmon      Brut                                                                       130         
Ruinart                      Brut                                                                       150

      VINS ROSE - PROVENCE                                                                                                            

                                                                                                                   37,5 cl  75 cl  Mag

             Côtes de Provence

2022    Mas de Cadenet                                                                                        43      

2022    Domaine St. André de Figuière « Première »,                             37     46
            Famille Combard*              
2022    Château Léoube « Le Secret »*                                                              48        96      

2022    Domaine Ott « Château de Selle »                                                38     60     120

2022    Château D’Esclan « Whispering Angel », M. Sacha Lichine                48

 

             IGP Méditerranée

2022    Domaine de Triennes                                                                              36


             Vin de Pays du Var

2022    Domaine Ramatuelle, Famille Latil                                                       38

                                     

             Bandol                       

2022    Domaine de Pibarnon, M. Eric Saint-Victor*                                       54     

                 

            Palette

2021    Château Simone, Famille Rougier                                                         82

 

            Côteaux du Verdon

2022    Domaine Myrko Tepus « DAÏ »                                                               44
 

VINS BLANCS

 

PROVENCE                                                                37.5 cl    50 cl     75 cl   Mag

Côtes de Provence             

2022   Château Rasque, Famille Biancone                                   36     45

2022   Villars sur Var « Clos Saint Joseph »                                           55

2022   Domaine Ott  « Clos Mireille » blanc de blanc                38     62     124

2021   Domaine Gavaison "Inspiration"                                                46

Coteaux Varois - AOC       

2022   Domaine de Ramatuelle - Famille Latil                                      38

Vin de Bellet                       

2022   Clos Saint Vincent                                                                         58

 

Palette                                 

2020   Château Simone, Famille Rougier                                                76

Baux de Provence             

2022   Domaine des Terres Blanches *                                       35     44
 

Côteaux du Verdon           

2020   Côteaux du Verdon "Le Lointain" Myrko Tepus                        45

                                                                                               

VALLÉE DU RHÔNE                                                                                                     
Saint Joseph                       

2021   Domaine Cuilleron "Lyseras"                                   34               47

2020   Domaine Courbis                                                       31

 

VALLÉE DE LA LOIRE

Touraine                               

2022   Domaine des Corbillières  « Sauvignon blanc »                       38 

 

Sancerre                               

2021   Domaine Vacheron                                                     32             49

2021   Domaine Lucien Crochet                                                             58         

 

Pouilly Fumé                       

2020   Domaine D. Dagueneau  « Pur Sang »                                     145

2019   Domaine D. Dagueneau « Silex »                                             190
 

Anjou                                     

2020  Domaine Thibaud Boudignon                                                     56

 

ALSACE

Domaine Ostertag            

2020   Gewurztraminer Fronholz "A l'orient d'Eden"                         44

 

BOURGOGNE

Hautes-Côtes de Nuit       

2020   Domaine Olivier Jouan - Chardonnay                                       46
2020   Domaine Mongeard-Mugneret " Le Prieuré"                           56                                                                    

Pouilly-Fuissé                      

2020   Domaine R. Luquet « Au Bourg »                                34           58

Pernand-Vergelesses         

2021    Domaine Arnoux « Les Combottes »                                        67

2022    Chassagne Montrachet Bernard Moreau                              135

Chassagne Montrachet 1er cru

2018    Pierre-Yves Colin-Morey « Morgeot »                                     245 

             

Chassagne Montrachet    

2020   Domaine Bernard Moreau                                                        110
                                               

Meursault                            

2016    Vincent Girardin "Lesclous"                                                      122

2020   Antoine Jobart                                                                             155

Puligny Montrachet          

2021    François Carillon                                                                         165


Corton-Charlemagne        

2020    David Moret                                                                                240

VINS ROUGES

 

 

PROVENCE                                                               37.5 cl   50 cl  75 cl  Mag

Côtes de Provence                   

2020    Mas de Cadenet, Famille Négrel                                          43

2019    Ch. St. Julien d’Aille « Imperator », Fam. Fleury                 41

2019    Domaine Richeaume, M. Hoesch « Tradition »,                48    

2018                                                             « Columelle »                68

2021    Villars sur Var  « Clos Saint Joseph », M. Sassi                  55

2020    Figuière  « Première » Famille Combard                            44                           

Vin de Bellet                             

2021    Clos Saint-Vincent, M. Joseph Sergi                                     58     116


Palette                                       

2020    Château Simone, Famille Rougier                                        78

 

Bandol AOC                               

2018    Domaine de Terrebrune, M. Reynald Delille                      54

2020    Château de Pibarnon, M. Eric de Saint-Victor                    68

Coteaux d’Aix en Provence  

0220    Château de Revelette  « Le Domaine »,  M. Fischer          38

2019    Château de Revelette  « Le Grand Rouge », M. Fischer    65

 

CORSE                                        

2020   Clos Carnarelli, propriété familiale / Yves Canarelli        62


 

VALLÉE DU RHÔNE

Côtes du Rhône                         

2021    Domaine Franck Balthazar                                                38

                                                                                    

Cornas                                         

2020    Domaine Courbis  « Champelrose »                                 62

 

Saint-Joseph                               

2021    Yves Cuilleron « Cavanos »                                                52

Châteauneuf-du-Pape             

2020    Domaine de Beaurenard                                                   65

2010    Clos des Papes                                                                  290     


Crozes Hermitage                     

2021    Domaine Combier « Cuvée L » *                                       42

2018    Domaine Combier « Clos des Grives » *                          74    144

 

Côte Rôtie                                   

2019    Domaine Ogier « Mon Village »                                         86

2019    Yves Cuilleron  « Bonnivères »                                           94    188 
2019    Domaine Clusel Roch "Classique"                                   105        

 

VALLÉE DE LA LOIRE

Touraine                                     

2020    Domaine des Corbillières  « Les Griottines »                    38

Saumur-Champigny                 

2021    Domaine des Roches Neuves  « Domaine »                     40

Sancerre                                     

2020    Domaine Vacheron                                                 32         62

 

BOURGOGNE

Bourgogne                                 

2018    Domaine Chandon de Briailles « Louise »                        84    

2019    Domaine Denis Mortet « Cuvée de Noble Souche »       82

 

Bourgogne Hautes-Côtesde Beaune                                 

2021    Domaine Arnoux « Sous la Murée »                                  58

 

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuit                                         

2021    Domaine Mongeard-Mugneret                                         64

 

Nuit Saint-Georges 1er Cru     

2017    Domaine Forey « Les Perrières »                                    154
 

Chambolle-Musigny 1er cru   

2019    Gérard Peirazeau & Fils "Les haut Croix"                       148

             

Gevrey Chambertin                   

2018    Domaine Marc Roy « Vieilles Vignes »                            122
                                      

Clos de Vougeot Grand Cru     

2019    Domaine Berthaut-Gerbet                                               260

 

Pernand-Vergelesses 1er Cru 

2016    Domaine Rapet Père & Fils "Les Vergelesses"                96

Vosne-Romanée                          

2020    David Duband                                                                      94

2019    Domaine Bruno Clair « Les Champs Perdrix »             160  

 

Vosne-Romanée 1er Cru           

2019   Domaine Mongeard-Mugneret « En Orveaux »            180

 

 

BEAUJOLAIS                                                                                                           

Brouilly                                          

2020    Château de la Chaize "Vers les pins"                               42

 

Morgon                                          

2019    Domaine Lapierre                                                              56     112

 

SUD OUEST

Côtes du Marmandais AOC     

2016    Domaine Elian Da Ros  « Vignoble d’Elian »                  39

                                                           


LANGUEDOC-ROUSSILLON 

Corbières                                      

2017    Château Haut-Gléon                                                         45

 

Coteaux du Languedoc « Terrasse du Larzac »               

2019    Domaine de Montcalmes, M. Frédéric Pourtalié           76   152

BORDEAUX

Haut Médoc                                   

2016    Château de Camensac                                                     78   


Saint Julien                                     

2015    Château Lalande-Borie                                      45          72

2014    Château Beychevelle                                                      220

 

Pauillac                                            

2012   Château Pontet-Canet                                                    210

 

Saint Emilion Grand Cru              

2014   Château Trianon                                                               65   

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