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LA CAVE DU TILLEUL

VINS & CHAMPAGNES

La carte des vins a été élaboré au fil des années par Fredrik Widenfels le propriétaire des lieux.

Sa passion pour le vin & son admiration pour le métier de viticulteur le guide pour vous proposer une belle  sélection variée en région & en couleur.

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VinS de Saint Paul De Vence  


IGP des Alpes-Maritimes  

Domaine St Joseph, Alain Bertaina                                                        75 cl

2021     Cuvée L'Instinct                                                       RGE            49 

CHAMPAGNes BLANCS
                                                                                                             37,5 cl  75 cl 

 

Joseph Perrier           Brut                                                                       75     

Taittinger                    Cuvée Prestige                                       54         95    

Louis Roederer          Collection                                                             95    

Billecart Salmon        Brut                                                                       95

                                     Blanc de Blanc                                                   120


Ruinart                       « Blanc de Blanc »                                              160     


Jacques Selosse       « Initial » Grand Cru                                            280
                                   " Substance"                                                         520

 

Dom Pérignon          2012                                                                      310

Krug                            Brut "Grande Cuvée"                                         320

Pierre Péters              Grand Cru Brut "Cuvée de réserve"                 95

                                     Millésime Esprit de 2017                                  120

Berèche & Fils            Brut                                                                        95

Valentin Leflaive         Blanc de Blanc extra brut Sigma 20-40         105
 

CHAMPAGNES ROSÉS
                                                                                                     

Louis Roederer        Brut                                                                             115     
Billecart-Salmon      Brut                                                                          130         
Ruinart                      Brut                                                                          150

      VINS ROSÉ
 

         PROVENCE                                                                                                            

                                                                                                                          37,5 cl  50 cl   75 cl

             Côtes de Provence

2023    Château Saint Marguerite "Les Fantastiques"                                     56  

2023    Domaine St. André de Figuière « Première »,                             37     46
             Famille Combard*              
2023    Château Léoube « Le Secret »*                                                              48      

2023    Domaine Ott « Château de Selle »                                        38            60      

2023    Château D’Esclan « Whispering Angel », M. Sacha Lichine                56

 

             IGP Méditerranée

2023    Domaine de Triennes                                                                              37

                                     

             Bandol                       

2022    Domaine de Pibarnon, M. Eric Saint-Victor*                                       56     

 

            Côteaux du Verdon

2022    Domaine Myrko Tepus « DAÏ »                                                               44
 

VINS BLANCS

 

PROVENCE                                                                37.5 cl    50 cl     75 cl   

Côtes de Provence             

2022   Château Rasque, Famille Biancone                                   36     45

2022   Villars sur Var « Clos Saint Joseph »                                           55

2022   Domaine Ott  « Clos Mireille » blanc de blanc                38     62     

2021   Domaine Gavaisson "Inspiration"                                              46

2022   Domaine ST.André de Figuière "Première"                      36    46

2023   Domaine Clos de L'Ours " Milia"                                                 48

Coteaux Varois - AOC       

2023   Domaine de Ramatuelle - Famille Latil                                      43

Palette                                 

2021   Château Simone, Famille Rougier                                                86

Baux de Provence             

2022   Domaine des Terres Blanches *                                        35     44
 

Côteaux du Verdon           

2021   Côteaux du Verdon "Le Lointain" Myrko Tepus                         45

 

CORSE

 

2022   Clos Canarelli                                                                                  68

                                                                                  

VALLÉE DU RHÔNE                                                                                                     

Saint Joseph                       

2022   Domaine Cuilleron "Lyseras"                                   34                47

Collines Rhodaniennes

2022    Domaine Stéphane Ogier "Viognier de Rosine"                       48

 

LANGUEDOC ROUSSILLON

2021   Domaine de Montcalmes                                                              88

VALLÉE DE LA LOIRE

 

Touraine                               

2022   Domaine des Corbillières  « Sauvignon blanc »                         42 

 

Sancerre                               

2022   Domaine Lucien Crochet                                                               59         

 

Pouilly Fumé                       

2020   Domaine D. Dagueneau « Silex »                                               190
 

Anjou                                     

2022  Domaine Thibaud Boudignon                                                       59

ALSACE

 

Domaine Ostertag            

2021   Gewurztraminer Fronholz "A l'orient d'Eden"                             62

BOURGOGNE

 

Hautes-Côtes de Nuit       

2020   Domaine Mongeard-Mugneret " Le Prieuré"                             56                  Auxey-Duresses     

2021    David Moret                                                                                    72                Saint-Aubin

2021   Pierre Yves Colin-Morey                                                              130              

Mercurey

2021   François Raquillet                                                                           54

Mâcon Villages

2021   Domaine Luquet "Le Pavillon"                                                      47

Montagny 1er Cru                     

2022   Jean Marc Boillot                                                                             58

Chablis                     

2022   Domaine Isabelle et Denis Pommier                            36           68

Chablis 1er Cru

2022   Gilbert Picq "Vosgros"                                                                    75

Pouilly-Fuissé                      

2021   Domaine R. Luquet « Au Bourg »                                  34           58

Chassagne Montrachet    

2020   Domaine Bernard Moreau                                                          135

Chassagne Montrachet 1er Cru   

2020   Pierre Yves Colin-Morey "Les Ancenières"                                195

Meursault                            

2020    Vincent Girardin "Les Casses Têtes"                                         128

2018   Antoine Jobart 1er Cru "Genevrière"                                         195

Puligny Montrachet          

2021    François Carillon                                                                           165

Corton-Charlemagne Grand Cru       

2020    David Moret                                                                                   240

2018    Pierre Yves Colin-Morey                                                               650

VINS ROUGES

 

 

PROVENCE                                                         37.5 cl   50 cl  75 cl  


Côtes de Provence                   

2020    Mas de Cadenet, Famille Négrel                                          43

2019    Ch. St. Julien d’Aille « Imperator », Fam. Fleury                 41

2022    Domaine Richeaume, M. Hoesch « Tradition »,                48    

2019                                                             « Columelle »                68

2022    Villars sur Var  « Clos Saint Joseph », M. Sassi                  57

2021    Figuière  « Première » Famille Combard                   37     46                           

Vin de Bellet                             

2021    Clos Saint-Vincent, M. Joseph Sergi                                     68     


Palette                                       

2020    Château Simone, Famille Rougier                                       86

 

Bandol AOC                               

2019    Domaine de Terrebrune, M. Reynald Delille                      59

2020    Château de Pibarnon, M. Eric de Saint-Victor                    72

Coteaux d’Aix en Provence  

2021    Château de Revelette  « Le Domaine »,  M. Fischer          38

2020    Château de Revelette  « Le Grand Rouge »,               49   65

Les Alpilles St Rémy de Provence

2020    Domaine Milan "Le Clos" Vin de France                              48

 

CORSE                                        


2020   Clos Carnarelli, propriété familiale / Yves Canarelli            62

VALLÉE DU RHÔNE


Côtes du Rhône                         

2023    Domaine Franck Balthazar                                                     38

                                                                                    

Cornas                                         

2020    Domaine Courbis  « Champelrose »                                     62

 

Saint-Joseph                               

2022    Yves Cuilleron « Les pierres sèches »                                   52

2020    Domaine Louis Chèze "Cuvée des Anges"                          84

 

Cairanne

2020     Domaine Oratoire St Martin "Réserve des Seigneurs"     44

 

Châteauneuf-du-Pape             

2020    Domaine de Beaurenard                                                        65

2010    Clos des Papes                                                                       290

2021    Domaine Vieux Télégraphe " Le Crau"                               142     

2019    Château Mont Redon                                                              82


Crozes Hermitage                     

2022    Domaine Combier « Cuvée L » *                                28       44

2021    Domaine Combier « Clos des Grives » *                              74    

 

Côte Rôtie                                   

2021    Yves Cuilleron  « Bonnivères »                                               94    
2019    Domaine Clusel Roch "Les Schistes"                                   105        

 

VALLÉE DE LA LOIRE

 

Touraine                                     

2020    Domaine des Corbillières  « Les Griottines »                       41

Saumur-Champigny                 

2023    Domaine des Roches Neuves  « Domaine »                         42

Sancerre                                     

2018    Lucien Crochet                                                               32       62

BOURGOGNE

 

Hautes Côtes de Nuit                                 

2021    David Duband "Louis Auguste"                                              48   

2021    Mongeard-Mugneret "Les Dames Huguettes"                     66                      

Fixin                               

2020    David Moret                                                                               77

 

Saint Romain                                        

2022    Alain Gras                                                                                   65

 

Marsannay     

2021    Jean Fournier "Cuvée Saint Urbain"                                       58
 

Mercurey 1er Cru   

2020    Domaine Mia "Cuvée Les Vasées"                                          66

2021    Domaine Lorenzon "Carline Clos des Champs Martin"    116

 

Chassagne Montrachet                 

2021    Alex Moreau "Vieilles Vignes"                                                  92                                  

Gevrey Chambertin                   

2021    Domaine Marc Roy « Vieilles Vignes »                                  122
2020     Domaine Berthaut-Gerbet "Combe du Dessus"               118                               

Clos de Vougeot Grand Cru     

2019    Domaine Berthaut-Gerbet                                                     260

2019    Jean Fournier "Le Grand Maupertuis"                                  235

Savigny Les Beaune 1er Cru

2020    Mongeard-Mugneret "Les Narbantons"                               111

Nuit Saint George 1er Cru 

2020    Domaine des Perdrix "Aux Perdrix"                                      155

Vosne-Romanée                          

2021    David Duband                                                                            94

Vosne-Romanée 1er Cru           

2018   Domaine Bertagna "Les Beaux Monts"                                 138

 

Morey Saint Denis

2019    Domaine Dujac                                                                         150

Echezeaux Grand Cru

2018    Domaine Forey Père et Fils                                                     248

BEAUJOLAIS                                                                                                           

Brouilly                                          

2020    Château de la Chaize "Vers les pins"                                      44

 

Morgon                                          

2023    Domaine Lapierre                                                                      65 

 

Moulin à Vent 

2019    Domaine de Rouchegrès, Albert Bichot                                 45

SUD OUEST

 

Côtes du Marmandais AOC     

2020   Domaine Elian Da Ros  « Vignoble d’Elian »                            39

                                                          

LANGUEDOC-ROUSSILLON 

 

2018    Château Haut-Gléon "Corbières"                                            46

2021    Domaine du Pas de L'Escalette "Le Grand Pas"                    66            2020    Domaine de Montcalmes, M. Frédéric Pourtalié                    84

2011    Domaine De la Grange des Pères                                          390

BORDEAUX

 

Haut Médoc                                   

2016    Château de Camensac                                                               82   


Saint Julien                                     

2017    Château Lalande-Borie                                                45          72

2014    Château Beychevelle                                                                 220

 

Pauillac                                            

2012   Château Pontet-Canet                                                                210

2010   Château Mouton Rothschild                                                    1200

Margaux Grand Cru Classé

2014    Château Margaux                                                                        820

Pessac Léognan

2015     Château Haut Brion                                                                   

920

Saint Emilion Grand Cru              

2014   Château Trianon                                                                              68

2010   Château Angelus                                                                            580

2010   Château Cheval Blanc                                                                    720  

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